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片岡製作所 MCDK240Y マスターコック 洋出刃 240mm
正本 本霞(玉白鋼)鰻サキ 22.5cm .【業務用調理用品のキッチンガーデン ~飲食店舗用品・厨房用品専門店~】

激安正規 ATKB201 15cm 左利き用 出刃 ネオ 【送料無料】TKG-NEO-出刃包丁


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サイズ(cm):15
全長(mm):280
質量(g):225
背厚(mm):4.0


TKG-NEO(ネオ)シリーズ
刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。

【特長と品質】
■ TKG-NEO(ネオ)シリーズは、近代化学が生んだ クラフト技術(DP法・内部脱炭防止法)を駆使し、刀鋼 (3枚複合)はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・ バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用 に設計された庖丁です。

■ DPスウェーデン鋼‐スウェーデンで産出した高純度の 鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を 取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。 耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけ ます。また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ 易く仕上げております。

■ SDスウェーデン鋼‐ スウェーデン鋼を主体として、 モリブデン、バナジウムを添加して耐摩擦性、抗張性 (ねばり)を高め、鋭利性、耐久性、耐錆性、研ぎ易さ等 すべて御満足頂ける本職用包丁です。和庖丁はハンドルが握りやすく、すべりにくい左右非対称ハンドルになっています。



【#101】
霞研出刃 210mm \ 掲載病院174,693件・掲載口コミ175,129件 /

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